Apfel-Schmand Kuchen

Zutaten:

300 g Mehl

150 g Zucker

1 Eigelb

150 g kalte Butter

1 Becher Schmand

1 EL Zimt-Zucker

4 – 5 Äpfel

Zubereitung:

Das Mehl, den Zucker und das Eigelb in eine Schüssel geben. Die Butter in kleine Stücke schneiden und zu den übrigen Zutaten geben. Alles zusammen mit den Knethaken des Rührgerätes vermengen. Den Teig zu Streuseln verarbeiten.

Die Äpfel in Würfel schneiden & mit Zimt-Zucker mischen. Den Schmand unter die Äpfel rühren.

Eine Springform einfetten und die Hälfte des Streuselteigs auf den Boden verteilen. Die Apfel-Schmand Masse darüber geben und im Anschluss die restlichen Streusel darüber streuen.

Den Kuchen bei 180 Grad circa 40 Minuten backen. Bei Bedarf nach circa 30 Minuten das just spices Apfelkuchen Gewürz zum verfeinern des Geschmacks auf die Streusel geben.

Viel Freude beim Ausprobieren.

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